Calamari in umido – Ricetta calamari in umido Il Cuore in Pentola


So reinigen Sie das Geschmorte Calamari, eine Fischsuppe sehr einfach zuzubereiten.

Wie man Tintenfisch gedünstet macht

Calamari putzen Säcke leeren und Schnabel und Augen entfernen.

Die Tintenfischtaschen in Scheiben schneiden und die Tentakeln in kleinere Stücke schneiden.

Den Tintenfisch putzen und abschneiden

In einen Topf geben eine Runde Olivenöl, ein Knoblauchzehe und ein bisschen von Chili-Pfeffer.

Sobald der Knoblauch anfängt zu braten füge den Tintenfisch hinzu.

Den Tintenfisch auf beiden Seiten bräunen, bis er hellrosa wird.

Geschmorte Calamari

Fügen Sie den Weißwein hinzu und den Alkohol verdunsten lassen.

An diesem Punkt Fügen Sie die Tomaten hinzu geschält und in kleine Stücke schneiden.

mischen und Tomaten hinzufügen

Füge Salz hinzu, del hinzufügen gehackte Petersilie, Abdeckung mit dem Deckel und kochen lassen für Ca. 10 Minuten.

Wenn es gekocht ist, können Sie Knoblauchöl und Petersilie hinzufügen, um es noch schmackhafter zu machen.

Calamari kochen

Einmal gekocht, Den Tintenfisch 5 Minuten ruhen lassen vor dem Servieren.

Begleiten Sie den Tintenfisch, der mit gedünstet wird geröstetes Brot.

Geschmorte Calamari

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