Vellutata di zucca – Ricetta vellutata di zucca senza patate, brodo e panna


Hier erfahren Sie, wie Sie das vorbereiten Kürbissuppe ohne Kartoffeln, Sahne und Brühe… in wenigen Minuten fertig!

Wie man Kürbissuppe macht

Kürbis putzen Entfernen Sie die Schale und die Kerne im Inneren.

Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und beiseite legen.

Kürbis putzen und schneiden

Nehmen Sie einen Topf und gießen Sie es hinein eine Runde Olivenöl.

Die Hälfte hinzufügen Weiße Zwiebel geschnitten, 1-2 Knoblauchzehen und 1 Stück Chilischote.

Bei schwacher Hitze anbraten, bis die Zwiebel getrocknet ist.

sautieren und Kürbis hinzufügen

Den Kürbis dazugeben und umrühren.

Gießen Sie heißes Wasser in die Pfanne geben, bis der Kürbis fast bedeckt ist.

Salzen, bedecken und gehen lassen 10 Minuten kochen lassen.

Wasser hinzufügen und kochen

Wenn der Kürbis gekocht ist, Knoblauchzehen entfernen ist Alles mit dem Mixer mischen durch Eintauchen.

Sie erhalten eine glatte und samtige creme.

Mit Salz und ein bisschen hinzufügen frischer Ingwer gerieben.

samtig mischen

Servieren Sie Ihre Kürbissuppe in Begleitung von Göttern Brotcroutons.

Fügen Sie auch einen Spritzer Olivenöl und, wenn Sie möchten, eine kleine Menge hinzu Griechische Joghurt-Quenelle.

Kürbiscreme

Wenn ich so gut esse, fühle ich mich in Frieden mit der Welt! ?

Kürbiscreme

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